Welche Rolle spielt die Präsentation beim Servieren?
Bedeutung der Präsentation beim Servieren Die Präsentation von Speisen hat einen entscheidenden Einfluss auf den ersten Eindruck beim Gast. Bereits das Auge isst mit –[…]
Welche Tipps gibt es um die Aromen von Gerichten zu verbessern?
Grundlagen zur Geschmacksverbesserung beim Kochen Eine gezielte Aromenverbesserung ist essenziell, um den Gesamteindruck eines Gerichts zu heben. Dabei geht es nicht nur darum, den Geschmack[…]
Wie kann man traditionelle deutsche Desserts zubereiten?
Übersicht über traditionelle deutsche Desserts Ein Blick auf die süßen Klassiker der deutschen Küche Traditionelle deutsche Desserts sind mehr als einfach nur Nachspeisen; sie spiegeln[…]